食材:鲤鱼1条,当归15克,枸杞子、黄芪各10克,川芎5克,熟花生油5毫升,姜丝、葱花、料酒、食盐各适量
制作秘诀:
1.将鲤鱼宰杀后处理干净;当归、枸杞子、黄芪和川芎分别洗净待用。
2.将鲤鱼装入盘内,上面放好当归、枸杞子、黄芪和川芎,倒入适量清水,放入锅内隔水炖煮。
3.待鲤鱼炖至熟烂时调入食盐、料酒、花生油,撒上姜丝和葱花即可。
点睛:
汤味香浓,鱼肉鲜美,此汤可调养气血、丰满乳房。