食材：陈皮6克，莲子30克，薏苡仁30克，山药12克，生姜10克，水鸭肉250克，食盐、葱花、胡椒粉各适量
制作秘诀：
1.将水鸭肉用清水洗净血污，斩件；薏苡仁用铁锅炒至微黄；莲子去心洗净；山药用水稍浸；陈皮、生姜用水洗净。
2.将全部用料一起放进汤煲内，加入清水，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，用食盐、胡椒粉调味后撒上葱花即可。
点睛：
孕妇及津枯便秘者忌食该汤；滑精、小便多者也不宜食用。
