食材：瘦肉250克，鸡1只，花旗参15克，三七15克，桂圆肉30克，党参15克，蜜枣4枚，果皮10克，食盐适量
制作秘诀：
1.先将瘦肉同鸡用开水烫一下；果皮浸软；各材料洗净待用。
2.清水锅内放入果皮先煲滚。煲滚后，将各材料放入再煲滚。
3.再改用小火煲3小时，用食盐调味即可。
点睛：
此汤行气活血、强心补脑，有益气补阴、养阴清热等功效。
