食材：母鸡1只，制何首乌3克，白术12克，姜片3克，葱段、食盐各适量
制作秘诀：
1.将母鸡宰杀，去除内脏后洗净；制何首乌、白术分别洗净。
2.煲内倒入适量清水，放入母鸡用大火煮20分钟。
3.加入姜片、制何首乌、白术、葱段，改用小火煲煮2小时，用食盐调味后稍煮片刻即可。
点睛：
此汤具有养颜、补气血的功效。母鸡肉蛋白质的含量比较高，很容易被人体吸收利用；制何首乌具有益精血、乌须发、生发、强筋骨的功效；白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗的功效。
