食材:排骨400克,炒决明子9克,黄精20克,玉竹15克,川芎3克,食盐适量
制作秘诀:
1.排骨洗净切段;炒决明子、黄精、玉竹和川芎用水洗净。
2.加水入瓦煲内,煲至水沸,放入全部原料,用中火煲2小时,加入盐调味,即可饮用。
点睛:
排骨烹调前最好不要用热水清洗,因为会散失很多种营养。
此汤补脑安神,清肝明目,润肠通便,调和气血。