食材：黄豆芽200克，排骨150克，西红柿1个，花生油15克，姜片10克，清汤适量，食盐5克，白糖少许
制作秘诀：
1.将排骨洗净斩成块；黄豆芽去根洗净；西红柿洗净切片。
2.锅内烧油，放入姜片、排骨块，用中火炒香，注入适量清汤，煮至排骨八成熟。
3.再加入黄豆芽、西红柿，调入食盐、白糖，继续煮5分钟即可食用。
点睛：
此汤色泽鲜艳、造型美观、口味清香，富含丰富的营养素，适合少儿补钙，有健胃的作用。
黄豆芽有少量的草腥味，可以先用开水烫一下。
