食材：猪瘦肉、猪肝各150克，生地15克，天冬12克，陈皮、植物油、食盐各适量
制作秘诀：
1.猪瘦肉、猪肝均洗净，切成薄片，用植物油、食盐腌渍15分钟。
2.将猪肝放入锅内，加适量水煮沸，放入瘦肉煲滚5分钟。
3.加入生地、天冬、陈皮，再煲25分钟，调入食盐即可。
点睛：
此汤使肝血得补、肝气得舒、肝热得清。生地具有清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。
