食材：鲜牛奶250克，莲子50克，黄耳25克，百合25克，冰糖适量
制作秘诀：
1.黄耳洗净后用清水泡软；百合撕成瓣。
2.清水入锅烧滚，将黄耳、百合、莲子放进去，小火炖1小时。
3.加入鲜牛奶，调入冰糖至糖溶化即可。
点睛：
此汤滋阴润肺，清心安神，滋润肌肤。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养的流失就越严重，所以待出锅的时候才加入鲜牛奶和冰糖，以保持牛奶的营养成分，汤味也较鲜美。
