食材：猪脊骨、莲藕各250克，生地黄15克，红枣10枚，葱、姜、植物油、食盐各适量
制作秘诀：
1.猪脊骨洗净斩件；莲藕洗净后切成小块；生地黄洗净；红枣洗净去核；葱切段；姜切片。
2.植物油入锅烧热，放入猪脊骨稍炸，添入适量清水煮沸。
3.加入莲藕块、生地黄、红枣、葱段、姜片，用大火煮滚后改用小火煲3小时，放入食盐调味即可。
点睛：
此汤可补血美颜、清热解暑，此汤适合贫血、失眠、面目肤色松浮者食用。莲藕还具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。
