食材：猪心500克，枸杞子30克，红参10克，食盐、味精各适量
制作秘诀：
1.将猪心切开洗净，放入沸水锅中焯烫片刻，捞出冲净血水；红参、枸杞子分别洗净待用。
2.将猪心放入沸水锅中，加入红参和枸杞子煨煮2小时。
3.用食盐、味精调味后即可食用。
点睛：
猪心可补心定惊；红参和枸杞子都具有益气生血的作用。故此汤适合心脾两虚以及气血俱损，有头晕目眩、心慌气短、四肢乏力、食欲不振、面色苍白、口唇无华者食用。
