食材：老鸭1只，党参、熟地黄各30克，南杏仁、川贝母各12克，姜、食盐、食用油各适量
制作秘诀：
1.老鸭宰杀后处理干净；党参、熟地黄、川贝母分别洗净，用清水浸泡片刻；姜洗净切片。
2.将斩件的老鸭、党参、熟地黄、南杏仁、川贝母、姜片一同放入砂煲内，加入适量清水用大火煲沸。
3.改用小火煲约3小时，调入食盐和食用油即可。
点睛：
此汤具补肺气、滋肾阴等功效。
生地与熟地的药理作用是不同的，不可将两者互相替用。
