食材：丝瓜480克，猪肉240克，粉丝100克，榨菜40克，食盐2克
制作秘诀：
1.丝瓜去掉外皮，洗净后切成块；猪肉洗净切片；粉丝用清水浸软；榨菜用水泡一下，捞出切片。
2.煲内倒入适量清水，放入猪肉片煮滚，加入丝瓜、榨菜、粉丝同煮。
3.煮约15分钟，调入食盐即可。
点睛：
丝瓜，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，药用价值高，全身都可入药，能保护皮肤、减少斑块，是不可多得的美容佳品。
