食材:羊肉300克,黄芪15克,党参25克,当归15克,生姜片25克,食盐适量
制作秘诀:
1.将羊肉洗净,切成小块;生姜洗净,切片;备好黄芪、党参、当归。
2.把原料和羊肉共放入砂锅里,加适量清水,以小火煨煮至羊肉将烂。
3.放入生姜片、食盐,待羊肉熟烂即可。
点睛:
此汤补气养血,行气通经,益脾散寒。羊肉有腥臊味,可事先用沸水烫一下,也可在汤内加些许生姜除味。