食材：白萝卜200克，排骨150克，墨鱼丸80克，生姜、葱各10克，绍酒3克，食盐、植物油、清汤各适量
制作秘诀：
1.白萝卜去皮后切成小块；排骨斩成块；墨鱼丸洗净后剞上花刀；生姜切片；葱切段。
2.锅内倒入植物油烧热，放入生姜片、排骨块、白萝卜块略炒，加入绍酒炒香后注入适量清汤烧沸10分钟。
3.加入墨鱼丸煮熟，放入葱段略煮，调入食盐即可。
点睛：
此汤可清热化痰、降低胆固醇。
此汤适用于老年性糖尿病以及老年慢性气管炎。
