食材：猪瘦肉100克，紫菜30克，淡菜30克，淀粉、酱油、食盐各适量
制作秘诀：
1.猪瘦肉洗净切丝，用酱油、食盐和淀粉腌约10分钟；淡菜用水浸软，洗净；紫菜撕成小块，用清水浸开后洗净。
2.将淡菜放入锅内，添入适量清水用小火煲沸15分钟，放入紫菜再次煲沸，加入猪瘦肉丝煲至肉熟。
3.调好味即可食用。
点睛：
此汤可滋阴降火、清热化痰，是夏季极佳的调养品。
