食材：猪胰1条，淡菜50克，食盐适量
制作秘诀：
1.猪胰洗净后切成块；淡菜用清水浸泡20分钟后洗净。
2.锅内倒入清水烧开，放入猪胰焯烫片刻后捞出。
3.将猪胰放入沸水锅中，加入淡菜用小火煲煮至熟透，调入食盐即可。
点睛：
此汤可益肺补脾、补精润燥、止渴。猪胰可健脾胃、助消化、养肺润燥、泽颜面色；淡菜有温肾固精的功效。
