食材：鲫鱼1条，猪胰2条，鸡骨草15克，红枣6枚，食用油、食盐、葱段各适量
制作秘诀：
1.鲫鱼去鳞鳃，弃肠脏后洗净；鸡骨草、红枣洗净；猪胰洗净切小块。
2.将鲫鱼放入烧红的油锅，用慢火煎至两面金黄时取出，用水冲净。
3.将鸡骨草、猪胰、红枣放入煲中，加水用大火煮沸，小火煲2小时，取出鸡骨草，放入葱段，加食盐调味即可。
点睛：
此汤疏肝清火，健脾祛湿。常食鲫鱼，不仅可以补充营养，增强抗病能力，而且对辅助治疗糖尿病、降血糖有一定的效果。
