海带绿豆排骨汤

海带绿豆排骨汤

食材:排骨块300克,绿豆200克,干海带25克,食用油、食盐各适量

制作秘诀:

1.排骨块洗净,用沸水汆一下;绿豆洗净后用清水泡一下;干海带洗净泡发后切成丝。

2.将排骨、海带和绿豆一同放入锅中,加适量清水用旺火煮沸。

3.转小火再煮1小时,用食盐和食用油调味即可。

点睛:

此汤可清热解毒、凉血清肺。

此汤味道鲜浓,微咸,清新可口,含糖量低。海带味咸、性寒,具有化痰、软化血管、清热降血压的作用。