食材：黑豆200克，桑枝20克，猪瘦肉150克，食盐适量
制作秘诀：
1.将黑豆洗净，放锅中用慢火炒至豆衣裂开；猪瘦肉洗净，用沸水烫一下。
2.将材料一起放入煲内，等水沸后，用慢火煲2小时。
3.加食盐调味即可。
点睛：
可先用清水将黑豆泡1小时，沥干水之后再将黑豆放锅中用慢火炒，这样，豆皮炒至裂开的效果更好。
