食材：西洋菜250克，瘦肉100克，生鱼50克，蜜枣4枚，老姜15克，果皮10克，食盐适量
制作秘诀：
1.西洋菜洗净；生鱼去鳞及内脏；瘦肉、蜜枣、老姜洗净待用。
2.将所有材料一起放入锅内，加适量清水。
3.用大火煎煮15分钟，调味即可。
点睛：
此汤营养丰富，可养阴、清肺、润燥。加水不宜太多，否则汤汁太淡，影响口感、功效。
