食材：猪瘦肉80克，香菇30克，紫菜20克，味精、食盐、酱油各适量
制作秘诀：
1.猪瘦肉洗净切丝；香菇浸软去蒂，洗净切丝；紫菜撕成小片，用清水浸开洗净。
2.将猪瘦肉丝、香菇丝和紫菜一同放入锅内，加适量清水煮沸15分钟。
3.放入食盐、味精、酱油调味即可。
点睛：
此汤特别适合在夏季食用，可以消暑解热、补充养分。香菇是素食佳品，有降低血脂和胆固醇的作用。
