食材：猪肺120克，白菜干90克，蜜枣5枚，食盐适量
制作秘诀：
1.猪肺用清水反复洗净，切成块后挤干水分；白菜干用清水浸软，切成段，用开水略泡。
2.将猪肺放入锅内炒干水分，取出放入清水中漂洗干净。
3.将猪肺块、白菜干和蜜枣一同放入锅内，加适量清水用大火煮沸，转小火续煮2小时，用食盐调味即可。
点睛：
此汤可清热润肺。
猪肺不要买鲜红色的，鲜红色的是充了血的，炖出来会发黑，最好选择颜色稍淡的猪肺。
