食材：排骨300克，胡萝卜250克，玉米2根，姜1小块，五味子少许，食盐适量
制作秘诀：
1.排骨洗净后剁成块，用开水汆烫；胡萝卜削皮后切块；玉米切成块；姜切成片；五味子洗净。
2.锅内倒入适量水，放入排骨块、胡萝卜块、玉米块、姜片和五味子，煮滚后用小火煲2小时。
3.用食盐调好味即可。
点睛：
此汤可清热益阴、降烦安神。
烹调胡萝卜时不要加醋，以免损失胡萝卜素。
