食材:木瓜1个,鲩鱼尾100克,植物油、姜片、食盐各适量
制作秘诀:
1.将木瓜洗净,削皮切块;鲩鱼尾洗净。
2.把鲩鱼尾入油锅煎片刻,加木瓜、姜片、适量清水用中火煮开。
3.加入木瓜再煮1小时左右,用食盐调味即可。
点睛:
此汤滋养、消食,对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
煮汤的时候不宜过久,以免鲩鱼破碎。