食材:羊肾500克,肉苁蓉30克,葱花少许,胡椒粉、味精、食盐各适量
制作秘诀:
1.将羊肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净后切成块;肉苁蓉洗净待用。
2.将羊肾放入沸水锅内用大火煮滚,捞出冲净血水。
3.锅内倒入清水烧沸,放入羊肾、肉苁蓉,用小火炖煮至羊肾熟烂,调入食盐、胡椒粉和味精,出锅后撒上葱花即可。
点睛:
此汤可补肾助阳、益精润肠,适用于肾虚劳损、阳痿、腰膝酸软、耳聋、夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结者。