食材：西红柿200克，豆腐100克，紫皮洋葱50克，虾米25克，花生油20克，食盐8克，葱段、胡椒粉各适量
制作秘诀：
1.西红柿去蒂切块；豆腐洗净切块；紫皮洋葱去皮切块；虾米用清水浸约30分钟，沥干待用。
2.锅内倒入适量清水烧沸，放入豆腐、洋葱、西红柿和花生油烧开。
3.投入虾米煮5分钟，放入葱段，用食盐和胡椒粉调味即可。
点睛：
此汤具有杀菌消滞、降低血脂的作用。
多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
