食材：豆腐2块，南杏仁10克，苹果1个，冬菇2朵，冰糖、水淀粉各适量
制作秘诀：
1.豆腐切块；苹果洗净切丁；南杏仁用温水泡一下，去皮；冬菇洗净，切碎。
2.将豆腐块、南杏仁、苹果丁、冬菇末入锅，加适量水煮沸。
3.加入冰糖和水淀粉，煮透即成。
点睛：
南杏仁，又名甜杏仁，是一种健康食品，所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪，还可有效控制人体内胆固醇的含量。
