食材：猪瘦肉250克，黑豆100克，桂圆肉25克，甘草5克，食盐适量
制作秘诀：
1.猪瘦肉洗净切块，放入开水锅内焯烫后捞出；黑豆入锅炒香。
2.将猪瘦肉块、黑豆、桂圆肉、甘草一同放入煲内，加适量清水用大火烧滚。
3.转用慢火煲煮2小时，用食盐调味即可。
点睛：
此汤小儿不宜多食，否则容易上火。
