食材：石龟1只，猪瘦肉200克，沙参12克，冬虫夏草10克，鸡汤、食盐、葱段各适量
制作秘诀：
1.将石龟洗净后剁成块；猪瘦肉洗净切片，用开水烫一下；沙参用温水泡透，切片。
2.将石龟肉、猪瘦肉片、沙参和冬虫夏草一同放进碗内，加入鸡汤、葱段，炖约1.5小时，用食盐调味即可。
点睛：
此汤可补虚益气、滋阴补血。乌龟是强身健体的滋补珍品。
