食材：菱角100克，花生30克，红枣10枚，红糖适量
制作秘诀：
1.将菱角去壳洗净；花生和红枣分别洗净。
2.将菱角、花生和红枣一同放入锅中，加适量水用大火煮开，转用小火慢熬至菱角和花生熟烂。
3.放入红糖调味即可。
点睛：
此汤可清热益阴、降烦安神、助消化、调脾胃、益气养血，适合体虚、脾胃虚寒和贫血、气管炎人群食用。菱角其性寒凉，多食易致腹胀，生食不宜过量。
