大枣茯苓土鸡

大枣茯苓土鸡

食材:土鸡1只,黄芪15克,大枣10枚,茯苓50克,姜20克

制作秘诀:

1.土鸡去毛,洗净切块,用沸水烫洗后与大枣放入锅中。

2.黄芪、茯苓与姜块洗净,放入锅中,加水煮开。

3.改用小火煮1小时,调味即可。

点睛:

此汤可利水渗湿,健脾,宁心。

去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。