食材：桂圆肉30克，西洋参6克，冰糖适量
制作秘诀：
1.将桂圆肉和西洋参一同放入锅内，加适量清水煮40～50分钟。
2.加入冰糖煮至溶化即可。
点睛：
此汤补气养阴、清热生津。
此汤几乎不含脂肪，具有抗疲劳、抗辐射、抗衰老等多种功能。西洋参性寒，桂圆温补，老少皆宜，四季均可进补。第一次煮完喝汤，还可以第二次加冰糖和开水，放瓷杯中，隔水蒸1小时。
