食材：生鱼1条，冬瓜250克，红豆60克，葱头、食盐各适量
制作秘诀：
1.将生鱼剖开，去鳞及肠脏，洗净待用；冬瓜连皮切成块状；红豆洗净；葱头拍碎。
2.将生鱼、冬瓜块和红豆、葱头一同放入锅内，加适量清水煮至生鱼熟烂，加食盐调好味即可。
点睛：
此汤可清热解暑、利尿消肿。
多喝鱼汤有利于调节不良情绪，形寒神疲、面浮肢肿、小便短少、舌质淡红苔白者适用。
