食材:银耳、雪蛤各30克,红枣2枚,冰糖适量
制作秘诀:
1.银耳用清水泡发洗净;雪蛤和红枣分别洗净。
2.将雪蛤、红枣、银耳一同放入锅内,加入适量清水煮30分钟。
3.放入冰糖,再煮20分钟即可。
点睛:
此汤可美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌。
红枣在炖汤之前应去核;银耳、雪蛤需提前用水涨发备好,雪蛤浸水时可滴入几滴油,加速雪蛤中泥沙的渗出。