食材：小白菜、土豆各100克，西红柿50克，草菇15克，高汤、植物油、水淀粉、食盐各适量
制作秘诀：
1.小白菜洗净切段；草菇、西红柿和土豆分别处理干净，切成丁。
2.植物油倒入锅内烧热，放入小白菜、草菇丁、土豆丁稍炒片刻。
3.再注入高汤，放入西红柿丁煮沸，用水淀粉勾芡，放食盐调味即可。
点睛：
现在的蔬菜农药含量较高，小白菜、草菇最好先洗浸，然后汆水。
