食材：白萝卜300克，青橄榄150克，猪瘦肉100克，生姜、植物油、葱、食盐各适量
制作秘诀：
1.白萝卜洗净切块；青橄榄洗净；猪瘦肉整块洗净。
2.将白萝卜、青橄榄和猪瘦肉一同放入瓦煲内，加入生姜和葱，添入适量清水用大火煲沸。
3.改用小火煲煮2小时，调入食盐和烧热的植物油即可。
点睛：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。应注意的是，白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者应慎食或少食。
