食材：净鹌鹑1只，枸杞子、黄精各20克，食盐适量
制作秘诀：
1.鹌鹑、枸杞子和黄精分别洗净。
2.将枸杞子、黄精装入鹌鹑腹内，放入炖盅，加清水适量。
3.锅里烧开水后放入炖盅，隔水蒸1小时，放食盐调味。
点睛：
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等作用。鹌鹑富含高级神经活动不能缺少的营养成分磷脂，具有健脑作用。
