食材：羊肉250克，海参50克，老姜10克，香葱5克，桂皮、料酒、食盐、味精各适量
制作秘诀：
1.羊肉洗净后切成块；海参泡发后切成条；老姜洗净切片；香葱切成段；桂皮洗净待用。
2.将羊肉放入沸水锅中，加入姜片、桂皮和葱段，淋入料酒稍煮片刻。
3.放入海参用小火炖熟，加入食盐、味精调味即可。
点睛：
在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲汤，味道非常鲜美，具有补益精血、温肾助阳的功效，特别适合体质虚弱、阳气不足之人进补食用。
