白萝卜羊腩汤

白萝卜羊腩汤

食材:羊腩、白萝卜各250克,桂圆、党参各25克,红枣20克,生姜10克,食盐适量

制作秘诀:

1.羊腩洗净切块;白萝卜去皮切块;桂圆去壳取肉待用;党参洗净;红枣泡发去核;生姜切片。

2.锅内倒入适量清水烧开,放入羊腩煮滚,取出冲净血水。

3.将羊腩放入煨罐内,倒入适量开水,放入白萝卜、姜片、桂圆肉、党参和红枣,用中火煨煮2小时,调入食盐即可。

点睛:

此汤不但可以补血安神、补中益气、宁心定惊、增进食欲、强健身体,而且又补而不燥,更适合秋冬季常觉手脚不温的人补身饮用。