食材：鹌鹑1只，山药、党参各20克，食盐适量
制作秘诀：
1.鹌鹑宰杀后处理干净，用沸水汆烫后捞出。
2.将鹌鹑放入锅内，加入山药、党参，添入适量水用大火烧开。
3.改用小火炖煮1小时，调入食盐即可。
点睛：
此汤可健脾益胃、强壮身体，体质虚弱、脾胃不足、食欲不振、消化不良、四肢倦怠者均适用。
