参考文献
2025年08月10日
参考文献
[1]葛可佑.中国营养科学全书.北京:人民卫生出版社,2004,239~252
[2]黄承钰.医学营养学.北京:人民卫生出版社,2003,75~82
[3]杨月欣,刘静,郭军,等.膳食纤维能量效应的人体试验研究.营养学报,2007,29:336~343
[4]陈光,高俊鹏,王刚等.抗性淀粉的功能特性及应用现状研究.吉林农业大学学报,2005,27:578~581
[5]邢军,李友光,谢丽琼.黄酮类化合物-植物异黄酮的研究进展与展望.新疆大学学报(自然科学版),2006,23:207~210
[6]吴疆,童应凯,金红,等.番茄红素的生物特性及应用前景.天津农学院学报,2007,14:47~51
[7]Keren Hirsch,Andrea Atzmon,Yoav Sharoni.Lycopene and other carotenoids inhibit estrogenic activity of 17 β-estradiol and genistein in cancer cells.Breast Cancer Res Treat,2007,104(2):221~230
[8]Mitsunagay,Takanagah,Matsuoh,et al.Effect of bioflavonoids on vincristine transport across blood brain barrier.Eur J Pharm acol,2000,395:193~201