由于各国所面临的营养慢性病的总趋势是相近的,所以各国的膳食指南大致原则是比较接近的,但各国的膳食结构又不完全相同,侧重面也有所不同,所以其表述又各有不同,但制定膳食指南(饮食指导准则)都是以指导本国国民平衡膳食,促进健康为目的的。