2.5.4　其他国家的膳食营养素摄入量

亚洲各国制定其RDAs的年代、人群年龄分组及建议的营养素摄入量等方面都有很多差别。菲律宾是制定RDAs较早的国家，1947年由菲律宾营养协会发表了第一版，并于1953～1989年由食物与营养研究所共进行了6次修订。泰国于1970年制定了泰国人的RDAs。若干亚洲国家的RDAs得到政府有关部门的高度重视。如马来西亚的RDAs是1975年由卫生部部长亲自签发；印度尼西亚1994年版RDAs作为卫生部的公告发布。越南虽然迟至1996年才制定自己的RDAs，但作为越南改善营养行动计划的组成部分由卫生部长正式签署。

基于社会经济、饮食文化及科学研究等多方面的差异，各国在人群年龄分组、包含的营养素及推荐的摄入量多不相同。越南和新加坡规定自18岁进入成年，60岁进入老年；马来西亚和菲律宾规定以20岁和70岁为分界点；印度尼西亚规定男性60岁、女性50岁为老年的起点。各国建议的能量摄入量以千克体重计比较接近；蛋白质的差别较大，婴儿从4～8 g/kg（泰国）到7～9.5 g/kg（越南、马来西亚），成年女性从0.7 g/kg（马来西亚）到1.1 g/kg（菲律宾、新加坡）。成年男、女性钙的RDAs从400～500 mg/d（新加坡、马来西亚）到800 mg/d（泰国）。但是，总体来看各国的RDAs所包含的主要营养素多半是共同的。

（王传现）