6.6.4　其他国家的营养监测

卢森堡营养监测系统着重于对膳食摄入量和基于家庭预算表的家庭食物消费量的长期监测，在20世纪90年代中期又增加了对营养状况和社会经济成分的监测。

荷兰营养监测系统使用食物平衡表和家庭成员的2天食物记录，结合对某些人群营养状况的测定。

意大利开展了全国性家庭监测，内容包括食物和营养素摄入量，以及与家庭有关的健康状况、膳食、人体测量、血液检查等信息。

澳大利亚评价了食物供应与个体膳食摄入量的变化，以及社区和亚人群营养状况的变化。

英国采用收集食物重量记录，以估计膳食摄入量，采集血液和尿液标本，收集血压和人体测量数据等，并进行营养和健康状况的评价。

日本自1946年起就在全国范围内监测膳食摄入量，并在过去的50多年中，不断将监测重点从食物供应转移到膳食与慢性疾病方面。1952年的营养法规定，每年于11月份进行营养调查（膳食调查），全国每5年进行1次人体的营养生理状况调查，根据人体的营养状况变化修订一次营养需要量的标准。

在德国，一项长期性健康报告系统始于20世纪70年代，但该系统未能充分体现营养状况，德国各州或共和国分别报告其营养和健康统计数据，但至今仍没有一个全国性的营养监测系统。

目前已有计划要建设欧盟的健康指标体系，在各欧盟国家间共享健康资料，以及分析或报告公众健康信息。在这项计划中，营养（膳食）排在生活方式与卫生习惯之后列于第5位，并未单独列出。