9　营养与免疫

9　营养与免疫

9.1　营养在免疫调节中的作用

9.1.1　机体免疫功能概述

9.1.2　营养对免疫功能的影响

9.2　营养素对免疫功能的调节

9.2.1　蛋白质与氨基酸对免疫功能的调节

9.2.1.1　蛋白质

9.2.1.2　氨基酸

9.2.2　脂肪酸

9.2.2.1　n-3脂肪酸对免疫功能的影响

9.2.2.2　n-6脂肪酸对免疫功能的影响

9.2.2.3　n-3与n-6脂肪酸对免疫功能的综合影响

9.2.3　维生素

9.2.3.　1维生素A

9.2.3.2　维生素C

9.2.3.3　维生素D

9.2.3.4　维生素E

9.2.4　微量元素

9.2.4.　1铁

9.2.4.2　锌

9.2.4.　3铜

9.2.4.　4硒

9.2.　5多糖的免疫调节作用