6.7.3　食品短缺的及时告警

及时报警系统是防止食品短缺危机的有力工具，可以防止由于干旱、虫害等因素引起的食物危机。告警系统经常性地分析各地的有关信息（如粮食预期产量、市场价格、储存情况等），并定期给出短缺危机的评估，这种信息必须与决策过程紧密相连，确保及时作出应对措施。