幼儿期的食物构成已逐渐由婴儿期以乳类为主过渡到以谷类为主，加蛋、肉、鱼、菜等混合的成人膳食。但是，幼儿牙齿的数目有限，胃容量较小，胃肠道消化酶的分泌及胃肠道蠕动能力还远不及成年人，因此，不可过早进食一般家庭膳食。烹调方法应与幼儿的消化、代谢能力相适宜。幼儿期的大多数幼儿已适应每天3餐和2顿加餐。如不重视营养供应或喂养不合理，往往会导致幼儿的体重增加减少或体重不增，而发生营养不良、生长发育迟缓，甚至导致疾病的发生，如缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏症等。
