营养教育（nutritional education）是大多数健康促进与疾病预防计划的核心内容。研究表明，人们的行为学改变与其接受的营养教育多少直接相关。它通过营养相关信息的传播，指导个人、家庭和社区人群选择健康食物。所以，营养教育是通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动。营养教育已被各国政府和营养学家作为改善人民营养状况的重要手段。社区营养教育只是将教育对象限定为社区范围内的人们。
