6.2.1　确定营养监测目的

任何监测的目的都是为政府有关部门决策、制定干预项目提供信息。营养监测的目的主要有以下6个方面。

（1）估计人群营养状况及人、时、地的分布。

（2）动态监测营养状况的变化趋势。

（3）从长期监测资料分析，通过人群中患病率、发病率的变化，评价干预措施的效果。

（4）找出营养状况不良的易感人群，为制定合理的干预措施提供依据。

（5）确定影响人群营养状况的有关因素。

（6）为确定预防策略制定优先突破点。

营养监测的内容依监测系统的目的而定。营养监测的重点每次可能有所不同，它将影响监测方式和监测内容的选择。