（1）部分老年人由于经济状况拮据、购买力下降，或行动不便外出采购困难，影响了对食物的选择。
（2）丧偶老人、空巢老人由于生活孤寂、缺少兴趣，干扰了正常的摄食心态。很多研究显示，与外界隔离的或孤独的老人会有食物摄取水平低下和营养不良的倾向，尤其是寡妇和鳏夫会更明显。相反的，在群体中一起用餐会让食物摄取情况更好。
（3）有些老人因退休而离开工作岗位和工作环境，一时尚不能适应，引起食欲下降。
（4）对于营养重要性的教育程度较低和过时的观念常导致食物结构的不合理。
